НовостиТаиланд внесёт
суп том-ям в Список
наследия ЮНЕСКО
Кисло-острое блюдо станет памятником культуры
Как сообщает Bangkok Post, правительство Таиланда планирует подать заявку в ЮНЕСКО для внесения супа том-ям в Список Всемирного культурного наследия. Такое решение озвучил министр культуры Вира Ройпойчанарат.
По его словам, они соберут тайских шеф-поваров и представителей кулинарных университетов, которые должны рассказать как можно больше информации о традиционном рецепте этого супа. Соответствующие документы должны подготовить к концу марта 2020 года.
Напомним, что в начале января Национальное агентство охраны культурного наследия Грузии присвоило хачапури статус «нематериального памятника культурного наследия страны».
обложка: Evdoha — stock.adobe.com