Хороший вопрос«Закроется всё маленькое и среднее»: Как малый бизнес выживает во время пандемии

 «Ланчерия» на «1905 года» находится в новом ЖК, в окружении бизнес-центров. В будни основной поток из офисов во время обеденного перерыва, поэтому сейчас с двенадцати до четырёх мы стоим почти пустые. Так как в ЖК ещё нет жильцов, которые могли бы быть постоянными гостями, без бизнес-ланчей наши обороты упали на 60–70 % в день. В выходные наша аудитория — это постоянные гости, которые были с нами все эти годы. Например, в прошлые выходные много людей пришло нас поддержать, в том числе один из наших первых постоянных гостей Витя, который ходил в наше самое первое маленькое место на улице Макаренко. Это трогает до слёз.

Будущее очень простое — скорее всего, закроется всё маленькое и что-то среднее, а на их место придут «Сбербанки» и «Дикси». Про закрывшихся забудут. Наш арендодатель пока не ответил, ждём хоть каких-то решений. Самая лучшая господдержка — это отсрочка уплаты налогов на следующий квартал и арендные каникулы.

В этой ситуации нам помогут депозиты на будущее, просто большие заказы с собой. Также мы принимаем заказы через соцсети — фейсбук и инстаграм — со своим курьером от 2500 рублей. Возможно, вы не знаете, но Delivery Club и «Яндекс» берут 30–35 % от стоимости заказа себе плюс за доставку. Поэтому заказы через сервисы не дают особой прибыли для кафе, которые готовят из хороших продуктов. Это как раз наш случай.

Лучшая помощь уже сейчас — всем вместе подумать и организовать то, что будет после карантина. Объединить усилия, чтобы сохранить хоть какую-то классную еду для классных людей. Потому что сейчас у всех ещё есть и мебель, команда, посуда, аудитория и техника. Через месяц может не быть ничего.

В пятницу, накануне объявления карантина нашей коллеге стало плохо в метро. Тогда я написала сообщение в слэк, что с этого момента все работают дистанционно. За один день мы перепридумали устройство нашей работы, график совещаний, заказали партию рекордеров, написали инструкции по работе с техникой. Коллега, к счастью, здорова, у неё просто скакнуло давление.

В нашей компании работает десять человек. Доход складывается примерно в равной мере из рекламы и партнёрских подкастов. В прошлом году мы проводили ещё и тренинги, но они так отвлекали нас от основной работы, что мы от них отказались. Сейчас это кажется особенно правильным решением. Хотя и мне, и моему партнёру Кате Кронгауз работать из дома непросто: у меня трое детей, а у Кати двое.

С одной стороны, мы работаем больше, чем раньше, бежим быстрее, совещаемся чаще, сняли новое помещение (правда, пока им не пользуемся), запускаем новые проекты и даже опережаем собственные планы. С другой стороны, мы понимаем, что нынешний кризис неизбежно отразится на нас, потому что бюджеты, которые тратят на нас компании, маркетинговые, и это то, что они первым делом сокращают в кризис. Мы решили запустить исследование происходящего и посвятить второй сезон подкаста «Либо выйдет, либо нет» тому, как предприниматели выживают в кризис, как они меняют направление своей деятельности, подстраиваются на ходу, теряют деньги, договариваются с партнёрами и поставщиками и пытаются выжить в новой реальности.

Прежде всего, мы ждём от нашей аудитории историй, писем на podcast@libolibo.ru и аудиосообщений в телеграме @libolibobot. Из них мы будем делать наши новые выпуски. А ещё отзывов в приложениях. Когда читаешь, например, под подкастом о психотерапии «Хорошо, что вы это сказали», что выпуск изменил чью-то жизнь, конечно, это очень поддерживает. Нам правда очень важны отзывы слушателей, мы их все читаем. А ещё у нашего подкаста об этике «Так вышло» есть патреон, и конечно, слушатели могут помочь, подписавшись на него.

Пока мы стараемся быть оптимистами. Не потому что есть поводы, а просто потому что иначе не умеем.

Моя компания занимается обжаркой и поставкой кофе в кафе и рестораны. Моя работа заключается в контроле качества на производстве, оперативных ответах нашим партнёрам, в выборе и закупках зелёного кофе для дальнейшей продажи. Из-за возникшей ситуации мы столкнулись с большим количеством хаотичных заказов — люди не понимают, что будет дальше: то ли запасаться впрок, потому что потом не будет, то ли ничего не покупать. Из очевидного — многие места сами приняли решение приостановить работу, некоторые сразу поняли, что не переживут кризис, и закрылись. То есть наш оборот тоже сильно уменьшился.

Я стараюсь соблюдать разумные рекомендации: часто мою руки, не прикасаюсь к лицу, не езжу на метро, на входе в кофейни обрабатываю руки санитайзером. У меня не получается самоизолироваться, потому что я работаю в стартапе, в котором возможность взять больничный практически исключена.

Всем сейчас тяжело. Сотрудники общепита зарабатывают немного, у многих нет накоплений, чтобы оплачивать аренду квартиры, кто-то уже в кредитах. Владельцам малого бизнеса не лучше — у них, помимо квартир и кредитных обязательств, наши первые герои — сотрудники, финансовое положение которых ложится на плечи, совесть и кошелёк работодателя.

Если эпидемию не «отменят» в ближайшие две недели, многие независимые проекты, да и даже крупные сетевые рестораны, кофейни, кафе, магазины вынуждены будут закрываться в долгах. Возможно, это «зачистка» и останутся только сильнейшие. Нас ждёт новая, вернее, забытая старая эра заведений как в 2009 году: «Макдональдсы», «Бургер Кинги», «Шоколадница», «Республика» и так далее. Независимых проектов может почти не остаться. Может, это будет временно, и народ заработает денег, оправится от кризиса и снова начнёт открываться на упавших в цене площадках. У меня в голове, наверное, уже около трёхсот исходов. Что о моём будущем, то мне повезло — на мою работу пандемия повлияла не настолько серьёзно: моя кофейня закрылась ещё в декабре 2019-го!

Скорее всего, кофе будут покупать в любое время. На следующей неделе наша компания запускает розничный интернет-магазин. Надеюсь, это поможет самоизолировавшимся пить вкусный кофе дома с доставкой, а нам — восполнить объём заказов, который может быть частично утерян.

«Бобо» — это камерный спортивный клуб на Петровке. В сентябре нам будет шесть лет. Всю операционную деятельность осуществляют совладельцы «Бобо»: Дарья Косарева, Ксения Тишкевич и Евгений Мурушкин. В клубе проходят занятия по единоборствам, кроссфиту, тяжёлой атлетике, ОФП и TRX. Коллектив состоит из шести тренеров, трёх администраторов (сейчас их два, так как на прошлой неделе в связи с вынужденной паузой в учёбе одна из администраторов решила вернуться в свой родной город), управляющей и уборщицы. Мы получаем совсем не головокружительный, но стабильный доход, и для двоих из нас он основной.

21 марта, согласно постановлению главного санитарного врача по городу Москве, мы приостановили работу клуба. Примерно за неделю до этого мы внесли изменения в стандарты обслуживания: перестали выдавать полотенца и боксёрские перчатки общего пользования, приостановили работу кулеров, убрали в зоне ресепшена графины с водой. Также мы усилили меры по дезинфекции и уборке помещений и оборудования и установили антисептические средства в зале и в зоне ресепшена. Наши сотрудники были осведомлены о том, что при малейших признаках недомогания им следовало немедленно самоизолироваться и обращаться к врачу. Также мы предложили заморозку абонементов для тех клиентов, кто принял решение приостановить посещение клуба. Надо сказать, что посещаемость и выручка практически не просели, а клиенты с большим пониманием и уважением отнеслись к нововведениям.

В целом информацию о том, что нам следует закрыться, и мы сами, и сотрудники клуба восприняли спокойно, а мы, как совладельцы, в каком-то смысле даже с облегчением: мы долго не могли принять решение, как следует действовать в складывающихся обстоятельствах, а тут оно было принято за нас. С одной стороны, мы понимали, что в какой-то момент, как сознательный бизнес, мы должны будем закрыться, чтобы не способствовать распространению вируса. Но с другой — понять, когда наступает этот момент и закрытие действительно будет оправдано реальной обстановкой, а не нашей тревожностью, сложно. Кроме того, у нас есть обязательства перед клиентами, которые рассчитывают на регулярные тренировки, а некоторые оплатили их вперёд, и, разумеется, перед персоналом, доход которого отчасти зависит от посещаемости. Плюс официальная бумага о принудительном закрытии всё-таки является хотя бы каким-то номинальным основанием для разрешения возможных экономических конфликтов в будущем.

Простой, конечно, ужасно бьёт по всем: если бы арендодатель не пошёл нам навстречу и не предоставил арендные каникулы (пока сроком на месяц), мы бы оказались в безвыходной ситуации. Сейчас у нас есть возможность выплатить зарплату сотрудникам в апреле. Но вот что делать потом, пока чёткого понимания нет. Нам очень важно сохранить коллектив, он у нас потрясающий, ну и плюс чисто по-человечески мы волнуемся за ребят и чувствуем за них ответственность как работодатели. Буквально на днях мы запустим онлайн-тренировки и телеграм-канал с чатом, чтобы поддержать и сохранить классное комьюнити, которое сложилось вокруг клуба. Брать плату за эти тренировки мы пока не планируем.

Говорить о долгосрочных перспективах проекта пока сложно, всё развивается непредсказуемо. Пока то, что было нашей слабой стороной в благополучные времена — наша камерность и мини-масштаб, — в текущий момент обернулось преимуществом: у нас нет займов и кредитов, и если ситуация стабилизируется в течение месяца, мы, скорее всего, сможем выйти из ситуации без потерь и быстро вернуться в рабочее русло. Другой вопрос, насколько лояльными и платёжеспособными останутся наши клиенты.

Главная поддержка со стороны клиентов, на которую мы рассчитываем, — это просто желание и намерение вернуться в клуб после возобновления его работы. И конечно, мы ждали принятия каких-то мер со стороны государства. Первое, о чём бы хотелось услышать, это официальное признание ситуации форс-мажором и информацию о введении арендных каникул не только для тех, кто арендует помещения у государства. К сожалению, этого не случилось. Но с другой стороны, нам пообещали отсрочку по выплате налогов на полгода, а как микробизнесу ещё и сокращение страховых взносов на постоянной основе и также отложенные сроки по их выплатам. Но тут важно понимать, как заявленные президентом меры будут исполняться по факту, не потонем ли мы в бюрократическом водовороте при попытке получить все обещанные льготы и послабления. Ну и поскольку, повторимся, ситуация развивается абсолютно непредсказуемо, важно, чтобы государство действовало на опережение, а не принимало бы фиктивные меры постфактум, когда от малого и среднего бизнеса останутся рожки да ножки.

Значительный спад в посещаемости мы заметили за неделю до того, как Роспотребнадзор издал требование закрыть все спортивные учреждения. Конечно, такие ситуации никогда не бывают вовремя, но нам особенно обидно, так как мы молодой проект и весь этот год прикладывали колоссальные усилия, чтобы занять свою нишу на рынке и завоевать доверие клиентов. 4 апреля будет год с открытия студии, и мы с командой готовили большие праздничные выходные для всех наших гостей. Более того, за последние месяцы мы ощутили значительный рост в посещаемости наших тренировок и приняли решение о расширении, сняли соседнее помещение вдвое больше нынешнего. Мы планируем добавить два новых зала и расширить выбор направлений.

Я считаю, что главное сейчас не выпасть из информационного поля, поэтому мы запустили недорогую и удобную платформу из двенадцати онлайн-тренировок. Мы отсняли занятия по всем нашим направлениям: пилатес, барре, функциональный тренинг и фасциальная растяжка. Я приняла такое решение не из финансовых соображений, а скорее для того, чтобы сохранить присутствие в жизни клиентов, ведь всем известно, как легко выпасть из спортивного режима.

Простой студии в первую очередь критичен именно с точки зрения роста проекта. Ведь вся наша маркетинговая деятельность просто теряется в урагане дискуссий и информации о пандемии. А что касается арендной платы — пока что нам снизили стоимость на треть. Однако мы будем вести переговоры дальше, ориентируясь на льготы, которые государство готово предоставлять бизнесам, пострадавшим от пандемии коронавируса. Я оптимист и верю, что как только ситуация утихнет, люди с удвоенным энтузиазмом вернутся к занятиям из сферы «нормальной жизни». Тем более я вижу положительный тренд — интерес москвичей к фитнесу. Спрос растёт, и тренировки становятся неотъемлемой частью досуга. Люди начинают понимать и принимать студийный формат.

Вернувшись из Нью-Йорка три года назад, я не смогла найти ни одну достойную студию — это стало одной из причин по которой я создала проект Sculpt. Сейчас же выбор велик — спрос есть, а это значит, что бизнесам в этой сфере есть куда расти. Другой вопрос — как справиться с убытками в этот нелёгкий период затишья. Озвученные меры помощи малому бизнесу лично в моей ситуации не сильно помогут. Я бы больше была заинтересована в льготах или каникулах, связанных с арендной платой за помещение.

Мы планируем не скучать и отснять ещё один небольшой видеокурс на случай, если карантин затянется. Главное, мы очень надеемся, что к моменту конца ремонта нового пространства пандемия утихнет и мы сможем вернуться к делам с накопившейся энергией.

На данный момент у нас работают две точки, в «Цветном» на «Брикет Маркете» и на проспекте Мира в БЦ Garden Mir. В этих двух локациях принцип построения работы и распределение трафика немного отличается. Например, в «Цветном», в нашей флагманской точке, объём заказов на доставку до пандемии составлял около 20 %, а на проспекте Мира ещё до начала текущего кризиса он был около 40 %. В «Цветном» нашими пиковыми днями были выходные, когда на маркете случались различные мероприятия, а на проспекте мы, наоборот, в основном работали и работаем для будничного, офисного трафика. Сейчас в корнерах работают восемь сотрудников, не считая основателей (меня и моего партнёра Ильдара Искакова). Количество сотрудников не изменилось с началом кризиса, но количество их смен сократилось.

В субботу, 14 марта, когда музей «Гараж» объявил о своём закрытии на период пандемии, в сообществе повисло напряжение. Стали говорить об отмене крупных мероприятий, таких как, например, «Ламбада-маркет». В понедельник, когда офисы в центре стали повсеместно объявлять о переходе на удалёнку, случился настоящий обвал. Трафик и выручка рухнули на 50 %. На протяжении всей недели ситуация сохранялась стабильно тяжёлая.

Очевидно, что сейчас все переключились на доставку. Но конкуренция в этом секторе очень усилилась, поэтому нам нужно было сформировать конкурентоспособное предложение. Так, на «Яндекс.Еде» у нас действует акция 1 + 1 на ряд позиций из меню, а на Delivery Club мы запустили акцию «счастливый час» и продаём наши блюда с 50%-ной скидкой. Не стоит забывать, что мы находимся в центре города, где большая концентрация офисов, часть из которых перешла на удалённую работу. Поэтому утверждение, что доставка должна «сильно взлететь», едва ли относится к нам, если ограничиваться только агрегаторами, которые доставляют в радиусе два с половиной километра от заведения.

Мы поняли, что должны пойти дальше и расширить зону доставки. И в этом нам помогла лояльность наших партнёров Bajaj Russia — мы взяли в «лизинг» трицикл Bajaj Maxima на котором сможем развозить наши заказы в пределах ТТК. Это должно заметно увеличить объёмы заказов и помочь нам оставаться на плаву.

Многие говорят о продаже сертификатов, которые гости могут купить сейчас и потратить потом, но нам сложно запустить продажу оперативно по причине технических сложностей. Мы запускаем процесс, но не называем его оперативным решением, которое поможет нам немедленно. Отдельно скажу про сотрудников: наша команда и без того очень ответственная и заинтересованная в работе, но сейчас она максимально мобилизовалась. Что касается аренды — мы отправили нашим арендодателям письма с просьбой о снижении аренды, но пока официальных ответов нет.

Plant Me — это магазин-студия, куда может прийти любой, поболтать с нами о растениях, получить подробную консультацию на месте и выбрать «зелёного друга». Зачастую гости во время пребывания в студии начинают общаться между собой, обмениваться контактами — так мы строим своё прекрасное сообщество. Основной доход компании — это проекты по озеленению пространств (офисы, квартиры, бары), но за последние месяцы магазин начал зарабатывать уже почти столько же, а иногда — даже больше. Работаем мы по-прежнему вдвоём: я и моя помощница Оля.

На самом деле после тревожных новостей о пандемии мы не особо заметили резкий спад гостей: мы не кофейня или бар, куда в день приходят сотнями. Для нас десять-пятнадцать гостей за день — это много, потому что с каждым гостем мы проводим от пятнадцати минут до полутора часов. Но я сама приняла решение сократить количество рабочих дней и больше перейти в онлайн. Мы начали активнее вести эту сторону: рассказывать нашим подписчикам о растениях в наличии, как и что можно заказать. По сути, это всё то же самое, кроме главного — теперь ребята могут сидеть дома.

Введение возможности заказать растения с доставкой оказалось крайне нужной вещью для нашей аудитории. Иногда мы даже не справляемся с запросами и делаем паузы, потому что иначе наш ресурс как работников закончится через три дня. Также я временно отменила все новые выездные консультации по озеленению и лечению растений в пространствах. Эти консультации мы теперь тоже проводим онлайн: создали несколько анкет, заполнив которые клиент даёт нам максимум нужной информации, сопровождая это всё фото и видео. И конечно, снизили цену на подготовку предложения — в два раза.

Хочется меньше переживать и больше делать, потому что я знаю наверняка: мы делаем доброе и хорошее дело и получаем очень важный фидбэк от наших клиентов. Это хорошие эмоции, это радость, это благодарность. Ради этого хочется работать ещё дальше. Пока что финансово мы на плаву, но настроение, конечно, бывает разное — мы все люди. Знаю, что многие мои коллеги сейчас больше окунаются в онлайн, потому что это единственный способ выжить в условиях аренды коммерческих помещений. Вне зависимости от сценария развития событий мы планируем запускать полноценный онлайн-магазин с удобной доставкой.

Начиная с 17 марта, когда в связи с неблагоприятной эпидемиологической ситуацией одно за другим вышло несколько распоряжений, запись начала стремительно редеть, спустя неделю она составила 50 %.

Мы радуемся всем проявлениям спокойствия в это неспокойное время. Мы очень благодарны подписчикам нашего инстаграм-канала, которые продолжают ставить лайки под публикациями. И сейчас нам особенно приятно, что клиенты отмечают нас в публикациях, рассказывая своим друзьям о том, что они сделали новую стрижку или маникюр.

Мы разделяем позицию, что сейчас действительно важно поддерживать местные бизнесы, с другой стороны, мы понимаем, что финансовые возможности наших гостей не безграничны, поэтому в качестве благодарности мы предлагали клиентам выбор: получить 10%-ную скидку на сумму визита на месте или 20%-ный кешбэк на виртуальный счёт, которым можно будет воспользоваться позднее.

Ещё мы запустили в инстаграме рубрику #birdiegirls_at_home, в которой смотрим на вынужденную изоляцию с положительной стороны. В конце концов, когда, как не сейчас, узнать, существует ли разница в результате, если выдержать маску на волосах двадцать минут, как написано в инструкции, а не три, как мы успеваем это сделать обычно. Пока в ней только наши друзья, но мы надеемся, что к ним вскоре подключатся и другие клиенты «Птички», а также те, кто разделяет наши ценности.

Самое полезное, что сейчас могло бы сделать государство для малого бизнеса, — это предоставить налоговые каникулы по уплате страховых взносов хотя бы на два-три месяца и налога на прибыль до июля (по указу президента малому и среднему бизнесу будет предоставлена отсрочка по уплате налогов, кроме НДС, на ближайшие шесть месяцев. — Прим. ред.). Мы вместе с другими представителями салонной индустрии в Москве уже подписали петицию с этой просьбой. Ключевой задачей мы видим сохранение команды без потерь, поэтому в случае введения карантина (согласно указу мэра в период с 28 марта по 5 апреля парикмахерские должны приостановить работу. — Прим. ред.) мы уже запланировали выплату отпускных пособий.

Мы создали агентство Superkiosk почти два с половиной года назад. Мы консультируем фэшн-бренды, помогаем им с маркетинговой стратегией, PR, контентом, запуском их проектов. Агентство — это две соосновательницы, аккаунт-директор и несколько классных подрядчиков. Среди наших клиентов — Avgvst, Fakoshima, Nearly Naked, Windsor’s Soap, в прошлом — Ushatava и галерея ГУМ Red Line.

Мы поняли, что пандемия коснется всех, ещё когда в Китае начался карантин и стали закрываться фабрики. Когда вирус перекинулся на Италию, окончательно стало ясно, что многие текущие коллекции не будут произведены, ткани не будут поставлены. У кого-то из наших клиентов местные производства, у кого-то они как раз в Италии и Китае. Но так или иначе кризис касается всех: самоизоляция и повышение курса евро не способствуют покупательской активности.

Наши партнёры, конечно, страдают: Fakoshima приостановил производство новой коллекции, Avgvst пишет, что растут цены на золото, Nearly Naked не понимает, когда вернутся в строй итальянские фабрики. Мы, конечно, реагируем на происходящее и предлагаем нашим клиентам скидки или даже делаем перерыв в работе. Нам важно, чтобы бизнесы наших партнёров пережили кризис — ведь это значит, что и мы потом продолжим работу с ними. Но любое кризисное время — это ещё и время больших трансформаций и инноваций. Мы сейчас много говорим об этом и придумываем новые форматы и проекты в условиях новой реальности.

Мы и так жили в рабочих чатах, но теперь мы совсем перестали встречаться, только созваниваемся. Стараемся не терять связь и не поддаваться панике. Кризисы приходят и уходят — даже такие мощные, задевающие весь мир. Мы надеемся выйти из кризиса пусть и с финансовыми потерями, но сохранив хорошие отношения с клиентами и между собой. Мы уверены, что с нашим опытом и друзьями, которые сейчас невероятно сплотились и стараются всячески помогать друг другу, мы сможем трансформировать кризис в рост и классные новые идеи.

Фотографии: farmhousepottery (1, 2, 3)