ВишлистСистема Kefirko, чтобы делать кефир и сыр дома
Свежие кисломолочные продукты без особого труда
РАССКАЗЫВАЕМ об интересных, полезных, красивых, странных или умных вещах, которые хочется немедленно купить.
Готовить кисломолочные продукты не так уж сложно, но домашний творог обычно ассоциируется с трудоёмкой и негигиеничной вознёй — чего стоит одно нагревание на водяной бане и фильтрация через марлю. Словенские изобретатели Kefirko создали удобную систему для приготовления домашнего кефира из молока и закваски, а теперь запустили на Kickstarter новый проект — и моментально набрали в три раза больше ожидаемой суммы.
С помощью устройства Cheese Maker из кефира можно делать творог или более плотный сыр, отжимая лишнюю жидкость специальной пружиной в крышке. К любому заказу прилагается книга с рецептами сыров — по словам создателей, с помощью разных добавок можно получить маскарпоне, моцареллу или, например, греческий йогурт. По отдельности каждое из устройств — для кефира и сыра — стоит 25 долларов, а сразу два можно заказать за 45.
Фотографии: Kefirko
