ЕдаБлины, о которых мы мечтали: 25 идеальных рецептов
И одна универсальная инструкция
За время карантина многие из нас научились готовить, а весна — отличное время для гастрономических встреч. Если ваши друзья отмечают Масленицу или просто любят поесть, самое время показать, что блин вам уже давно не комом, и продемонстрировать новые сковородки (признайтесь, вы ведь их тоже купили). Мы почти не знаем людей, которых блины способны оставить равнодушными.
Готовка 101: Как испечь идеальные блины
Трудности, с которыми сталкивается новичок в мире блинов, закономерны: тесто подгорает, тонкие блинчики рвутся, а оладьи, наоборот, растекаются. Мы попытались разобраться, на что стоит обращать внимание, а именно: какую лучше выбрать сковородку, важно ли просеивать муку и чем можно заменить молоко
читатьБлины на Масленицу: 7 проверенных семейных рецептов
В первый весенний месяц всегда хочется находить больше поводов для гастрономических встреч с друзьями и с близкими. Самый вкусный из них — Масленица. На этой неделе блинов хочется даже тем, кто обычно к ним равнодушен, — способствуют фотографии в ленте друзей или реклама спецпредложений в кафе. Мы отыскали семь семейных рецептов, проверенных в некоторых случаях не одним поколением. Экспериментируйте с начинками и разогревайте сковороду!
читать
Солёная карамель и грибное фрикасе: 11 начинок для блинов
В декабре настроение создают запах мандаринов и предвкушение пузырьков шампанского, а перед приходом весны в соцсетях появляются фотографии блинов — и даже тем, кто в другое время к ним равнодушен, начинает хотеться их приготовить. В этой подборке — соусы и начинки. Их можно заворачивать в блины или подавать отдельно, а некоторые хранятся до двух недель, так что пригодятся неоднократно
читатьОт крепов до панкейков: 7 отличных рецептов блинов
Начало весны в России — хороший повод навестить бабулю и поесть её блинов, а во-вторых — попробовать испечь что-то своё. Если семейные рецепты не вдохновляют, можно поэкспериментировать и приготовить китайские, греческие или любые другие варианты из этой подборки. Даёшь больше панкейков, хороших и разных
читать
обложка: nadianb — stock.adobe.com