ЕдаНа кого подписаться: Инстаграм о зарождении хлеба

ПРОДОЛЖАЕМ РАССКАЗЫВАТЬ о достойных аккаунтах в соцсетях, через которые можно рассматривать целый мир.

Создатель этого аккаунта не рассказывает о себе — но у его инстаграма почти пятьдесят тысяч подписчиков, а посвящён он свежевыпеченному хлебу, который делается вручную пекарями в самых разных странах. Видеоролики с замешиванием теста и скручиванием круассанов, пожалуй, можно отнести к популярному жанру oddly satisfying, а разглядывая фотографии свежих булок с хрустящей корочкой, остаётся только пожалеть, что экран не передаёт запах. 

#Repost from @zabavnikov_ivan artisan bread maker from Russia. ・・・ #artisanbread #bread

Публикация от @bread_masters_ Апр 15 2016 в 10:28 PDT

#Repost by @veldkeuken artisan bread maker from Netherlands. ・・・ #doughtime this is a 85% hydration #miche dough, 2th fold. I used the basinage technic to get a good tension and ad more water after dough development. Now sleeping in his basket for 12 hours, that's much longer then I'll see my basket... We bakers are too kind for our baby's and too rude for ourselfs. Happely my basket is much warmer! #breadvideo #doughfolding #bread #doughshaping #artisanbread

Публикация от @bread_masters_ Апр 16 2016 в 7:37 PDT

#Repost from @blondieandrye ・・・ Thursday bake: I definitely view my baking in part as an opportunity to use the ingredients I have on hand. These loaves became an excuse to bake with the ends of four different cheeses, finely grated, with 10% rye, 10% khorasan, black pepper, and smoked paprika. #bread #artisanbread

Публикация от @bread_masters_ Апр 9 2016 в 9:14 PDT

#Repost video from @mickaelchesnouard artisan bread maker. Rocking a French classic. ・・・ #croissant #viennoiserie # fun #enjoy #boulangerie #ateliermalice44 # levain # farine #instabread #butter #bread #patisserie #mickaelchesnouard #bakery #bakerylife #lovelyjob #breadvideo #artisanbread

Публикация от @bread_masters_ Май 19 2016 в 7:58 PDT

#Repost from @macchi.hibi artisan baker from Nara, Japan. ・・・ カンパーニュ✨ 久しぶりに✚クープがいい感じ。 #加水70 #タイプER #ライ麦 #春よ恋全粒粉 #おうちパン #石窯ドーム #バゲット修行 #バゲット #プルマンブレッド #プルマン #homebaking #sourdough #artisanbread #bread

Публикация от @bread_masters_ Май 14 2016 в 11:31 PDT

#Repost video from @pan_comido artisan baker from Venezuela. ・・・ #FitBread #💪🍞 by @latroconis #SoTrendy #LabPanComido #liftweights #liftbread #entrenamientopanarra #video #artisanbread #brioche #sourdough #breadvideo

Публикация от @bread_masters_ Май 13 2016 в 7:46 PDT

Публикация от @bread_masters_ Апр 11 2016 в 5:23 PDT

#Repost from artisan baker @zabavnikov_ivan ・・・

Публикация от @bread_masters_ Сен 1 2016 в 6:26 PDT

#Repost from @roberttell artisan baker from New York. ・・・ I tried to roll it extra slow #bun #buns #yarn #knot #easypeasy #bakery #bakerylife #FIKA #tower #hellskitchen #FIKA #NYC #bread #artisanbread #breadvideo #breadshaping

Публикация от @bread_masters_ Май 4 2016 в 12:06 PDT