НовостиЭкономические кризисы ведут к ожирению
Новое исследование утверждает, что финансовые трудности меняют наше питание
В недавно опубликованном исследовании Организации экономического сотрудничества и развития, посвященном вопросам ожирения в ее странах-членах, утверждается, что между ожирением и экономическим кризисом существует связь. Так, в ряде стран в результате экономического спада уровень ожирения среди населения вырос — подобные явления наблюдались, например, в Германии, Финляндии и Великобритании. Объясняется все весьма логично: нередко из-за финансовых затруднений семьи отказываются от полезных овощей и фруктов и переходят на более дешевую и вредную пищу, где выше уровень соли и сахара и меньше полезных ингредиентов. При этом увеличение риска ожирения никак не зависит от изначального уровня дохода и достатка семьи и связано лишь с продолжительностью и повторяемостью кризиса, а также затрагивает всех членов семьи, в том числе детей. Несмотря на то, что ряд исследований указывает, что после увольнения люди ожидаемо становятся активнее, так как не проводят большую часть дня в офисе, специалисты Организации экономического сотрудничества и развития полагают, что к ожирению может привести уменьшение активности, связанной с работой.
«Экономический кризис мог повлиять на рост уровня ожирения, но большинству правительств нужно действовать активнее, чтобы остановить этот подъем», — сказал в заявлении аналитик организации, изучающий политику в области здравоохранения. Но помимо правительства за наше здоровье отвечаем и мы сами, поэтому ценовая доступность пельменей и макарон — это еще не повод питаться ими.