НовостиДоказано: цельное молоко и масло не портят нашу фигуру
Зато обезжиренные молочные продукты могут увеличить риск ожирения
Помните статью Business Insider, в которой редакция разбомбила 11 мифов о питании? В том числе о том, что насыщенные жиры не вредны, а полезны (при отсутствии индивидуальной непереносимости, естественно). Если все еще сомневаетесь, что цельное молоко и сыры — не зло, то вот еще два научных подтверждения.
Scandinavian Journal of Primary Health Care опубликовал результаты исследования: мужчины, которые на протяжении 12 лет пили цельное молоко и ели масло, оказались меньше подвержены риску ожирения, чем те, кто употреблял обезжиренные молочные продукты. А в European Journal of Nutrition опровергнули подозрения, что молочные продукты с высоким содержанием жира повышают кардиометаболический риск и риск ожирения. Вот так.